Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг наслаждается чашкой яичного кофе на улице Динь Тьен Хоанг. (Фото: Лам Хан/ВИА)
Это второй визит г-жи Пенни Вонг во Вьетнам в качестве министра иностранных дел Австралии. Пенни Вонг впервые посетила Вьетнам в июне 2022 года. Во время этого визита министр иностранных дел Австралии отведала вьетнамский суп фо с курятиной.
Чтобы приготовить яичный кофе, понадобятся свежие яйца, молотый кофе, сахар, сгущённое молокой и некоторые другие, которые являются семейными секретами. Яичные желтки взбиваются вручную со сгущенкой и сахаром, затем в него вливаться свежесваренный кофе.
В прохладную осеннюю утреннюю погоду в столице Ханоя министр иностранных дел Австралии и его коллеги наслаждались чашками с горячим яичным кофе, слоем жирной яичной пены сверху в сочетании с ароматным кофе, вкус которого - незабываемое впечатление.
Министр иностранных дел Австралии Пенни Вонг слушает об озере Возвращенного Меча (Гыом) - сердце столицы Ханоя. (Фото: Лам Кхань/ВИА)
Яичный кофе — еще один яркий пример того, что кухня действительно является особым «послом» в продвижении имиджа Вьетнама в мире. На саммите США и Северной Кореи, состоявшемся в Ханое в 2019 году, яичный кофе был выбран для обслуживания международных и местных журналистов.
2023 год является важной вехой в двусторонних отношениях между Вьетнамом и Австралией, поскольку две страны отмечают 50-летие установления дипломатических отношений./.
