Посещение крупных супермаркетов, таких как Go!, Co.opmart и WinMart, а также весенних ярмарок по всей центральной провинции показывает, что наибольшее внимание покупателей привлекают стенды с продукцией OCOP. Ещё несколько лет назад местные деликатесы нередко воспринимались как деревенские подарки с простым, незатейливым оформлением. Сегодня же их внешний вид заметно преобразился, что позволило им уверенно закрепиться в премиальном сегменте подарков.
Такие товары, как кордицепс, кунжутные пирожные и чай с женьшенем Нгоклинь, теперь представлены в лаконичном современном дизайне. Многие производители вложились в упаковку высокого класса, включая резные деревянные шкатулки, экологичные бумажные пакеты и плетёные вручную корзины из бамбука и ротанга. Такой подход не только повышает коммерческую ценность продукции, но и подчёркивает традиционные ремёсла и местную культурную самобытность.
Чыонг Куанг Нинь, директор ООО Ninh Truong Medicinal Mushroom в общине Тхофонг, сообщил, что кордицепс его компании получил четырёхзвёздочный рейтинг OCOP. «Чтобы выйти на рынок подарков премиум-класса, одной лишь высокой качества недостаточно. Оформление не менее важно», отметил он. В этом году компания представила подарочные наборы с изображениями местных пейзажей, благодаря чему объём заказов со стороны корпоративных клиентов вырос вдвое по сравнению с прошлым годом.
Рост популярности продукции OCOP в период Тэта во многом обусловлен доверием потребителей. На рынке, где качество продуктов питания может существенно различаться, сертификация OCOP, от трёх до пяти звёзд, служит надёжной гарантией. Для получения такой оценки продукция должна соответствовать строгим критериям, охватывающим сырьё, производственные процессы и стандарты безопасности пищевых продуктов.
Цифровые технологии дополнительно укрепили это доверие. Почти вся продукция OCOP в Куангнгае теперь снабжена QR-кодами, благодаря чему потребители могут с помощью простого сканирования смартфоном отслеживать происхождение товара, дату производства и сведения о сертификации.
По словам Бать Тхань Фу, владельца производственного объекта по выпуску бурого риса Oly Food в общине Чыонгзянг, повышение прозрачности помогло небольшим производителям увереннее выходить в супермаркеты и на платформы электронной коммерции.
Потребители также положительно восприняли эту тенденцию. Тхой Тхи Хюэ, жительница квартала Чыонг Куанг Чонг, рассказала, что выбрала корзину с местными деликатесами вместо импортных сладостей.
«Эти продукты мне по вкусу, а маркировка OCOP и возможность прослеживания происхождения дают чувство уверенности. И когда я дарю такие подарки родственникам, живущим далеко, я горжусь нашей местной продукцией», сказала она.
Помимо вкуса и внешнего вида, заметным трендом стала и устойчивость. Во многих подарочных корзинах OCOP питательные продукты сочетаются с изделиями народных ремёсел, а использование бамбуковой и ротанговой упаковки вместо пластика отражает рост экологической осознанности и придаёт подаркам тёплый, традиционный колорит Тэта.
Вместе с тем, несмотря на эти позитивные сигналы, эксперты отмечают, что удержание доли рынка и дальнейшее расширение остаются непростой задачей. В числе ключевых проблем - обеспечение стабильного качества и достаточных объёмов поставок, особенно в пиковые периоды, такие как Тэт.
Во Куок Хунг, заместитель директора провинциального Департамента промышленности и торговли, сообщил, что власти продолжат оказывать поддержку производителям в налаживании связей между предложением и спросом, а также в выходе на современные каналы сбыта. Он подчеркнул, что после получения сертификации качество должно неизменно поддерживаться, предостерегая от подхода, при котором количество ставится выше соблюдения стандартов.
Сегодня подарочная корзина OCOP к Тэту это уже больше, чем сезонный презент. Она воплощает труд и преданность фермеров, самобытность продукции Куангнгая и современное потребительское мировоззрение, в котором ценятся подлинность, устойчивость и гордость за вьетнамскую культуру./.
Продукция OCOP провинции Донгтхап «обновляет облик», выходя на международный уровень
Благодаря программе «Каждая община — один продукт» (OCOP) традиционные местные продукты провинции Донгтхап постепенно утверждают своё качество и позиции в сознании отечественных и зарубежных потребителей.
