Ремесленная деревня Туилоан, известная своим столетним производством рисовой бумаги, является местом, где сохраняются традиционные ценности, оставленные предыдущими поколениями. Пережив много взлетов и падений в истории, жители деревни по-прежнему поддерживают огонь печей ремесла.
Г-жа Чан Тхи Луен, деревня Туилоан, уезд Хоаванг, город Дананг
«Сделал мой дедушка, а затем моя мать. Я ничинала делать когда было всего десять лет. Три поколения занимаются этим делом».
Полный цикл изготовления рисовой бумаги начинается с вечера. Рис нужно замочить 2-3 часа, потом измельчить через блендер. В жидкую смечь добавить кунжут, сахар, чеснок, рыбный соус.
Г-н Данг Конг Ба, деревня Туилоан, уезд Хоаванг, город Дананг
В 11:30 ночи я встаю, чтобы зажечь печь на угле. Сушу рисовые бумаги вручную на пече. Так с вечера сегодня до вечера завтрашнего дня работаю.
В других места сейчас сушат на солнце, а мы здесь сушим по традиционному способу, на пече. Таким образом наши бумаги отличаются вкусом.
До эпидемии продажа шла хорошо, покупали в США, Канаде... в других городах и провинциях, особенно во время праздника Тэт.
Однако ремесло в Туилоане сталкивается с риском потери, ведь молодежь в Тюилоане уже не желает заниматься традиционным ремеслом.
«Теперь, когда я могу это сделать, я делаю. Я должен сделать эту работу. Просто я могу делать, а передавать то не кому».
«Все трое детей выросли, обзавелись семьей. Невестка тоже работает в госучреждении, поэтому учиться ремеслу отказалась. Я уже в возрасте, когда здоровье не повзолит, мне придется бросать ремесло»./.
