Глобальный фестиваль кофейного наследия 2025 года официально открылся на площади Ламвьен в городе Далат провинции Ламдонг, представив насыщенную программу мероприятий, направленных на чествование кофейного наследия Вьетнама и продвижение кофейной культуры во всём мире.
Чествование наследия
Выступая на церемонии открытия, директор Департамента культуры, спорта и туризма провинции Ламдонг Нгуен Ван Лок отметил, что кофе давно вышел за рамки исключительно сельскохозяйственного или гастрономического продукта, став культурным символом и живым наследием, неразрывно связанным с историей, образом жизни и идентичностью многих стран мира.
Провинция Ламдонг является не только крупнейшим во Вьетнаме производителем высококачественного кофе, но и пространством, где сходятся творческие тенденции, глубокая переработка, культура кофейного вкушения и кофейный туризм. В этом контексте фестиваль приобретает особое значение, демонстрируя гармоничное единство природы и человека, наследия и стремления к выходу на мировой уровень.
Через разнообразные интерактивные пространства, выставки, культурные обмены и международные конференции фестиваль формирует открытую площадку, на которой вьетнамский кофе вписывается в широкий поток глобального кофейного наследия, позволяя профессионалам отрасли и ценителям напитка встречаться, обмениваться опытом и воспринимать кофе как культурный феномен наряду с самобытными кофейными традициями многих стран.
Ле Хоанг Зиеп Тхао, основатель и генеральный директор компании TNI King Coffee, одного из соорганизаторов фестиваля, отметила, что кофе присутствует во Вьетнаме уже более 150 лет. От первых районов выращивания кофе в Центральном нагорье отрасль прошла путь к нынешним масштабам, когда свыше 600 тыс. гектаров кофейных плантаций обеспечивают средства к существованию миллионам домохозяйств. Вьетнамские кофейные зёрна сегодня поставляются более чем в 100 стран мира, внося вклад в экономику страны на миллиарды долларов США.
«Однако ценность вьетнамского кофе определяется не только объёмами производства или количественными показателями. Его подлинная ценность заключается в идентичности, духе трудолюбия и чувстве гордости, заключённых в каждом кофейном зерне», подчеркнула она.
«Глобальный фестиваль кофейного наследия - это не просто фестиваль, а долгосрочное путешествие, направленное на сохранение, повышение ценности и распространение устойчивых ценностей вьетнамского кофе, прежде всего наследия робусты в общем потоке мировой кофейной культуры».
Кофейная столица Вьетнама
Первый Глобальный фестиваль кофейного наследия рассматривается как отправная точка долгосрочной стратегии, направленной на формирование провинции Ламдонг в качестве столицы вьетнамского кофе — пространства, олицетворяющего ключевые ценности кофейной отрасли: от сырьевой базы и глубокой переработки до инноваций и международной интеграции.
Благодаря благоприятным природным условиям, качественным почвам и высокогорному климату, а также богатой истории развития кофейного производства Ламдонг постепенно трансформируется из ключевого района выращивания кофе в комплексный центр всей цепочки создания кофейной стоимости. Этот процесс способствует повышению добавленной стоимости, продвижению устойчивого развития и распространению самобытной идентичности вьетнамского кофе в мире.
Посредством фестиваля Ламдонг позиционируется как международная площадка диалога для кофейной отрасли, где представители органов власти, бизнеса, экспертного сообщества, ремесленники и общественность объединяются для обмена знаниями, налаживания инвестиционных связей и выработки инициатив, ориентированных на долгосрочное будущее вьетнамского кофе. Это пространство, в котором история вьетнамской робусты рассказывается языком культуры, креативности и глобальной интеграции.
Продвижение ценности
Глобальный фестиваль кофейного наследия 2025 года, проходящий с 21 декабря по 2 января 2026 года, включает насыщенную программу мероприятий: масштабные художественные церемонии открытия и закрытия, международное пространство культурных кофейных практик, тематическое путешествие на «поезде наследия», художественные работы из зёрен вьетнамской робусты, международный конкурс бариста, специализированные семинары и международные конференции, посвящённые будущему кофейной индустрии.
По словам организаторов, каждое мероприятие фестиваля является не только формой культурного переживания, но и возможностью для сотрудничества и распространения ценностей вьетнамского кофе на международном уровне.
Ожидается, что фестиваль станет ежегодным событием международного масштаба, заложив прочную основу для будущего сотрудничества, привлечения инвестиций и инициатив в сфере устойчивого развития.
В вечер открытия зрителям была представлена специальная художественная программа под названием «Взлёт в глобальное кофейное наследие», тщательно подготовленная и насыщенная вечными мелодиями и танцами народов Центрального нагорья, а также фольклорными произведениями из Эфиопии, Бразилии, Италии и других стран./.
