Доан Ван Выон: «С 2005 года мы начали переходить на производство органического мяса. Я сам давно этого хотел. Это такая хорошая возможность. Я начал разрабатывать свой собственный процесс разведения, чтобы мои утки отличались высоким качеством и хорошим вкусом от других морских уток, которые выращиваются на других фермах».
Сначала было очень трудно, поскольку Выон был одним из первых, кто начал выращивать морских уток. Начав свой бизнес со 100 уток, теперь он выращивает более 10.000...
«Морских уток достаточно легко разводить, они имеет большой вес, а их переносимость болезней тоже очень высокая».
«Самое важное - это корм для выращивания морских уток. Он у меня органический и я сам произвожу его из чистого сырья. Во-вторых, процесс разведения должен следовать правилам Министерства сельского хозяйства, включая плановую вакцинацию. В-третьих, необходим чистый сарай и источник воды, который проходит биотехнологическую обработку».
Таким образом, морские утки Доана Ван Выона уже стали брендом. В настоящее время, помимо рынка в Хайфоне, его утки обрели популярность и в провинциях Хайзыонг, Бакжанг, Куангнинь и Ханой./.
