Украинский шашлык, иранская долма и русская выпечка привлекли посетителей на Международном кулинарном фестивале 2025 года

Прошедший 22–23 ноября Международный кулинарный культурный фестиваль 2025 под названием «Trip of Flavours – Путешествие вкусов по пяти континентам» привлёк большое количество жителей и туристов, создав живое пространство, где культура и кухня переплетаются в каждом вкусе.

В этом году мероприятие прошло в крупнейшем масштабе за всё время — 128 павильонов от 50 посольств, 20 местных внешнеполитических ведомств, 8 подразделений Министерства иностранных дел и множества международных компаний. Фестиваль организован Департаментом обслуживания дипломатического корпуса под руководством Ле Нгует Ань — супруги министра иностранных дел Ле Хоай Чунга.

Выступая на церемонии открытия, Ле Нгует Ань подчеркнула, что кулинарный фестиваль уже более десяти лет является символом дружбы. Каждый павильон — это культурная история, маленький мост, способствующий укреплению связей между Вьетнамом и международными друзьями. Дух «Связь — Разделение — Распространение любви» занимает центральное место и формирует гуманистическую ценность события.

Филиппинский павильон на фестивале еды удивлял гостей мясом на шпажках. Маленькие кусочки маринованного мяса, приготовленные на гриле, подавались в удобном формате для дегустации. Блюдо привлекало внимание насыщенным вкусом и ароматом, характерным для традиционной филиппинской кухни.

Украинский павильон на фестивале еды предложил гостям попробовать фирменный шашлык. Сочные кусочки мяса, приготовленные на гриле с традиционными специями, подавались прямо с мангала. Посетители отмечали насыщенный вкус и аромат, который делают это блюдо узнаваемым в украинской кухне.

Иранская долма, представленная на фестивале еды, привлекала внимание гостей своим ярким видом и ароматом специй. Традиционные виноградные листья, аккуратно завернутые с начинкой из риса, мяса и пряных трав, поражали гармонией вкуса и нежной текстурой. Посетители с удовольствием пробовали это блюдо, отмечая необычное сочетание свежести и пикантности, которое делает иранскую кухню такой узнаваемой.

Российский павильон на фестивале еды привлёк гостей разнообразием традиционной выпечки и десертов. Здесь можно было попробовать мягкие пирожки с разными начинками, сладкие пряники и торты, а также другие классические лакомства, приготовленные по традиционным рецептам. Посетители отмечали домашний вкус и аккуратную подачу блюд.

Корейский павильон предложил гостям курицу в сладком соусе. Нежные кусочки курицы были приготовлены с фирменным сладким соусом, который придавал блюду мягкий карамельный оттенок и лёгкую пикантность. Посетители с интересом пробовали это популярное блюдо корейской кухни.