Даклак - ключевое место выращивания перца во Вьетнаме (Фото: ВИА)
Вьетнам сохраняет свои позиции в качестве крупнейшего в мире производителя и экспортера перца. Об этом было сказано на международной конференции по вьетнамскому сектору перца, недавно состоявшейся в провинции Даклак Центрального нагорья.
Выступая на мероприятии, директор Агентства содействия торговле Министерства промышленности и торговли Ву Ба Фу сказал, что в этом году экспорт вьетнамского перца оценивается в 220.000 тонн, что составляет 55% от общего объема производства перца в мире.
Однако для того, чтобы вьетнамские продукты из перца могли устойчиво подтвердить свои позиции на мировом рынке, сектор должен соответствовать международным стандартам, особенно в таких аспектах, как химические остатки, а также социально-экономические и экологические критерии устойчивого производства.
Сектор также должен применять технологии в управлении производством, отслеживаемости и связи с клиентами; переориентировать стратегию построения имиджа и усиления присутствия на ключевых рынках; иметь конкретные и эффективные стратегии для разработки новых продуктов на рынках высокого класса, подчеркнул Фу.
Хоанг Тхи Лиен, председатель Вьетнамской ассоциации производителей перца, сказала, что конференция - это возможность объединить покупателей и продавцов, а также продвигать имидж, людей и потенциал Даклака -ключевого региона выращивания перца во Вьетнаме.
По словам Лиен, для обеспечения ценности и устойчивого развития сектора перца всегда необходимо тесное сотрудничество между экспортерами, переработчиками и производителями.
Она отметила, что фермеры должны быть в центре внимания, и им самим необходимо улучшать свои знания в области сельского хозяйства.
В ходе конференции участники прослушали обзор мирового рынка перца, устойчивого выращивания перца и стратегии развития в соответствии с требованиями рынка, а также перспективы перцовой промышленности Вьетнама./.
