Именно эту задачу сегодня пытается решить отрасль кешью, чтобы статус «номер один в мире» по экспорту имел по-настоящему полноценное содержание.
Последовательное обновление рекордов
По данным Таможенного управления, в 2025 году экспорт кешью оценивается в 766,6 тыс. тонн, что принесло более 5,2 млрд долларов США. При этом объём вырос лишь на 5,7 %, тогда как стоимостный показатель увеличился сразу на 20,4 % по сравнению с предыдущим годом. Этот рывок позволил кешью вновь и вновь устанавливать рекорды по экспортной выручке, подтверждая всё более прочные позиции в структуре аграрного экспорта Вьетнама.
Значимым моментом в структуре экспортных рынков в 2025 году стали серьёзные изменения. Впервые Китай обогнал США и стал крупнейшим рынком сбыта вьетнамского кешью с объёмом экспорта 1,115 млрд долларов США. США заняли второе место с показателем 975 млн долларов, а Нидерланды — третье с 495 млн долларов. Эти сдвиги отражают рост потребления в Азии и одновременно демонстрируют гибкость вьетнамских предприятий в адаптации к колебаниям глобального рынка.
Председатель Ассоциации кешью Вьетнама (Vinacas) Фам Ван Конг отметил, что рост экспорта в 2025 году наглядно отражает трансформацию отрасли — от сектора, ориентированного прежде всего на социальную поддержку и борьбу с бедностью, к многомиллиардной индустрии, представленной более чем в 100 странах и территориях мира.
По его словам, ключевым фактором развития отрасли стало внедрение науки и технологий. До 2010 года переработка кешью во Вьетнаме в основном опиралась на ручной труд, отличалась низкой производительностью и высокими издержками. В 2010–2011 годах, с вводом в эксплуатацию научно-технологических проектов по созданию автоматических машин для раскалывания твёрдой скорлупы и снятия оболочки, отрасль вступила в новый этап развития — с более высокой производственной эффективностью, стабильным качеством и возрастающей способностью соответствовать международным стандартам. Благодаря активной механизации и автоматизации вьетнамский кешью постепенно укрепил конкурентоспособность на мировом рынке, особенно на требовательных рынках США, Европейского союза, Китая и Японии.
Освоение роли регулятора рынка
Несмотря на постоянное обновление экспортных рекордов, главной проблемой отрасли кешью сегодня остаётся вопрос сырьевой базы. Ежегодно перерабатывающим предприятиям требуется свыше 3 млн тонн сырого кешью, тогда как внутреннее производство покрывает лишь около 10 % потребности. Только в 2025 году Вьетнам импортировал более 2,9 млн тонн сырого кешью на сумму около 4,5 млрд долларов США. Такая высокая зависимость от внешних поставок делает отрасль уязвимой перед изменениями экспортной политики и рыночными колебаниями в странах-поставщиках.
Председатель совета директоров акционерной компании Лонгшон, а также председатель Ассоциации кешью провинции Донгнай Ву Тхай Шон указал на парадокс: несмотря на то что экспортная выручка в 2025 году значительно превысила поставленные цели, многие предприятия отрасли, особенно малого масштаба, понесли убытки и были вынуждены прекратить деятельность.
Объясняя ситуацию, когда бизнес «проигрывает на фоне победы», Ву Тхай Шон отметил, что ключевая проблема заключается в сырье. Большинство перерабатывающих предприятий закупает сырой кешью в Африке и Камбодже, однако в последнее время африканские страны изменили экспортную политику, введя минимальные экспортные цены для поддержки местных фермеров, что привело к резкому росту стоимости сырья. Кроме того, вьетнамские компании по-прежнему склонны активно скупать сырьё в начале сезона, дополнительно разгоняя цены, несмотря на прогнозы о достаточном объёме урожая. В результате сырьё закупается по высокой цене, а к моменту его прибытия во Вьетнам цены снижаются, одновременно падает и цена ядра кешью. Предприятия оказываются в ситуации, когда увеличение объёма экспорта лишь усиливает убытки.
Для обеспечения устойчивого долгосрочного развития отрасли Vinacas рассматривает развитие внутренней сырьевой базы как стратегический приоритет. В настоящее время площади посадок кешью сокращаются из-за конкуренции с более рентабельными культурами. Ассоциация предложила Министерству сельского хозяйства и окружающей среды разработать программу восстановления и расширения плантаций, особенно в Центральном нагорье и Юго-Восточном регионе, а также проводить исследования и селекцию новых высокоурожайных и качественных сортов для замены старых насаждений. Перепосадка кешью должна осуществляться системно, с механизмами поддержки по финансированию, технологиям и стимулирующей политике, по аналогии с программой обновления кофейных плантаций.
Параллельно Vinacas ориентирует предприятия на активное развитие глубокой переработки кешью и выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью, чтобы укрепить позиции Вьетнама в глобальной цепочке создания стоимости в отрасли кешью./.
