Конкурс Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 завершился блестящим успехом Вьетнама: команда вьетнамских поваров завоевала престижный Кубок чемпионов, а также 16 золотых, 12 серебряных и четыре бронзовые медали.
Соревнование проходило с 26 по 30 мая в выставочно-конгрессном центре IMPACT Arena в Бангкоке и считается одним из самых престижных профессиональных кулинарных конкурсов Азии.
Знаковое достижение Вьетнама
Thailand Ultimate Chef Challenge, собравший тысячи поваров, экспертов кулинарной отрасли и всемирно известных судей из различных стран и территорий, уже давно считается одним из ключевых критериев оценки технического мастерства, профессиональных навыков и международной конкурентоспособности поваров региона.
По итогам соревнований в Бангкоке Национальная сборная Вьетнама, представленная Гильдией профессиональных поваров Сайгона (SPC), стала одной из наиболее ярко проявивших себя вьетнамских делегаций.
В престижной командной категории «Три повара» победу одержали Нгуен Дык Куен, Чан Тхи Киеу и Ле Ван Тан. Их успешное выступление принесло Вьетнаму чемпионский титул в командном зачёте.
Этому успеху предшествовали месяцы интенсивной подготовки и напряжённых тренировок, направленных на соответствие строгим требованиям международных соревнований. Особую значимость победе придаёт то, что Вьетнам спустя девять лет вновь поднялся на высшую ступень пьедестала этого конкурса: предыдущий чемпионский титул страна завоевала в 2017 году в индивидуальном зачёте.
Наряду с победой в командном зачёте ряд вьетнамских поваров также добились впечатляющих результатов в индивидуальных категориях. Хюинь Тхань Хюи, Нгуен Зыонг Тхань, Чан Тхи Киеу, Ле Ван Тан и Фан Тхи Йен Ви завоевали по две золотые медали каждый.
Нгуен Минь Ни, в свою очередь, показал один из наиболее стабильных и разносторонних результатов на соревнованиях, завоевав одну золотую, две серебряные и одну бронзовую медали.
Отраслевые эксперты отметили, что одной из главных сильных сторон Вьетнама в этом году стало удачное сочетание опыта маститых поваров и потенциала нового поколения молодых кулинарных талантов, которые всё увереннее заявляют о себе на международной арене.
Нгуен Минь Ни выразил надежду, что учреждения профессионального образования будут создавать больше возможностей для участия студентов в авторитетных национальных и международных кулинарных конкурсах, что позволит молодым поварам совершенствовать профессиональное мастерство и одновременно знакомиться с мировой гастрономической культурой.
Команда Ханоя также оставила заметный след
Наряду с достижениями Гильдии профессиональных поваров Сайгона, Ассоциация поваров Ханоя также достойно проявила себя на конкурсе Thailand Ultimate Chef Challenge 2026.
Впервые приняв участие в международном кулинарном конкурсе, команда из пяти человек вернулась на родину с двумя бронзовыми медалями, которые завоевали Лыу Хюинь Тяу и Нгуен Тхань Хиеу.
Их успех стал результатом нескольких месяцев дисциплинированной и интенсивной подготовки. Под руководством тренерского штаба члены команды постоянно совершенствовали концепции меню, оттачивали технику приготовления блюд, улучшали навыки презентации и развивали профессиональные качества, необходимые для соответствия высоким требованиям международных соревнований.
«Амбиции Ассоциации поваров Ханоя выходят далеко за рамки результатов одного конкурса. Наша цель - подготовить новое поколение высококвалифицированных молодых поваров, способных интегрироваться в международное профессиональное кулинарное сообщество и успешно конкурировать на мировой арене», отметил представитель команды.
Первые успехи поваров из Хошимина и Ханоя способствуют более широкому знакомству международной аудитории с богатством вьетнамской кулинарной культуры.
В условиях, когда гастрономия всё чаще рассматривается как одна из ключевых составляющих привлекательности туристического направления, впечатляющие результаты Вьетнама на таких конкурсах, как Thailand Ultimate Chef Challenge 2026, открывают новые возможности для дальнейшего повышения узнаваемости кулинарного наследия страны на мировой арене./.
