Признанный одной из самых авторитетных систем отбора гастрономических заведений в мире, Michelin Guide не только отмечает мастерство кулинарии, но и чествует выдающиеся гастрономические впечатления по всему миру.
Церемония объявления списка заведений, отобранных Michelin Guide для Вьетнама, состоится 4 июня 2026 года в Ханой.
Церемония 2026 года также имеет особое историческое значение, поскольку проходит в год празднования 100-летия звезды Michelin с момента официального введения системы рейтинга Michelin Star в 1926 году.
Ожидается, что мероприятие соберёт шеф-поваров, управленческие команды и владельцев заведений, а также экспертов отрасли, чтобы совместно отметить достижения динамично развивающегося гастрономического сообщества Вьетнама.
По информации организаторов, все заведения, включённые в список, оцениваются анонимными инспекторами Michelin Guide по пяти единым глобальным критериям: качество ингредиентов; мастерство приготовления; гармония вкусов; индивидуальность шеф-повара, отражённая в блюдах; стабильность качества блюд во времени и по всему меню.
Событие этого года станет четвёртым проведением Michelin Guide во Вьетнаме и подчеркнёт динамичное и постоянно развивающееся гастрономическое пространство трёх городов — Ханой, Хошимин и Дананг./.
