Вьетнам занимает первое место в мире по объему экспорта кофе, но по стоимости он находится лишь на 10-м месте. (Фото: ВИА)
Вьетнаму необходимо развивать цепочку создания стоимости кофе, чтобы помочь отрасль развивалась комплексно, многогранно и гуманно, а производители кофе могли бы получать максимальную выгоду от цепочки создания стоимости, сказал министр сельского хозяйства и развития сельских районов Ле Мин Хоан.
Хотя Вьетнам является вторым по величине экспортером кофе в мире, около 90% его экспорта приходится на кофе в сыром виде, что и приводит к низкой выручке от экспорта, а также к снижению узнаваемости бренда.
Хотя страна и занимает первое место в мире по объему экспорта кофе, по стоимости она находится лишь на 10-м месте.
Чтобы увеличить стоимость экспорта кофе, построение цепочки производства кофе является одним из направлений устойчивого развития отрасли.
Тесное взаимодействие фермеров с перерабатывающими компаниями позволит создать линию по производству кофе, которая обеспечит высокое качество продукции, защиту окружающей среды и устойчивое развитие.
Ожидается, что выручка от экспорта кофе в этом году достигнет нового рекорда и превысит четыре миллиарда долларов, достигнутые в прошлом году, сообщила Вьетнамская ассоциация кофе и какао (VICOFA).
Однако как фермеры, так и экспортеры заявили, что они не выигрывают от роста цен на кофе из-за растущей инфляции, которая привела к росту себестоимости производства.
За первые пять месяцев этого года экспорт кофе из Вьетнама оценивался в 882 000 тонн на сумму более двух миллиардов долларов США.
Средняя экспортная цена кофе в стране составляет 2295 долларов США за тонну, что на 2,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
С сегодняшнего дня и до конца года экспорт кофе по-прежнему будет иметь хорошие перспективы, поскольку спрос растет, а предложение, как ожидается, не улучшится. Прогнозируется, что производство кофе в этом году сократится на 10-15% в год из-за неблагоприятных погодных условий./.
