Ключевые слова: "Фо"

11 Результат

Ханойский Фо признан объектом национального нематериального культурного наследия

Ханойский Фо признан объектом национального нематериального культурного наследия

Несмотря на то, что во многих населенных пунктах по всей стране есть фо, это блюдо уже давно ассоциируется с жизнью жителей Ханоя, став популярным, оно связано с кулинарной культурой и обычаями Ханоя. Также, недавно, Ханойский фо был внесен в список национального нематериального культурного наследия: народные знания.

Основные различия между фо из говядины Ханоя и фо из говядины Намдиня

Основные различия между фо из говядины Ханоя и фо из говядины Намдиня

Несмотря на одно и то же название и одни и те же ингредиенты, такие как костный бульон, лапша фо и говядина различных видов , каждый вид фо имеет свои уникальные особенности, которые дарят посетителям разные впечатления.

Существуют различные объяснения происхождения Фо. - Иллюстративное изображение (Фото: ВИA)

Ханойский Фо, чай из лотоса, признаны национальным культурным наследием

Министерство культуры, спорта и туризма недавно внесло ханойское блюдо фо (суп с рисовой лапшой) и традиционное ремесло приготовления чая из лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, в список национального нематериального культурного наследия.

Фо Бо (суп с лапшой и говядиной) в ресторане Pot Au Pho. (Фото: ВИА)

Ресторан Pot Au Pho в Хошимине вошел в число лучших новых ресторанов мира

Pot Au Pho, расположенный на третьем этаже здания на улице 89 Тон Тхат Дам, в 1-м районе, специализирующийся на подаче вьетнамского супа фо бо (говяжьей лапши), был признан одним из лучших новых ресторанов мира в 2024 году по версии американского журнала Condé Nast Traveller. Рестораном управляет вьетнамский банкир, ставший шеф-поваром, Питер Кыонг Франклин, который экспериментирует с молекулярной кухней и желеобразным консоме и находится под влиянием французской и японской кулинарной культуры.

Один бренд Фо на фестивале. (Фото: Фам Туан - репортер ВИА в Японии)

Фестиваль Фо 2023 в Японии – симфония вьетнамских вкусов

7 октября Фестиваль Фо 2023 открылся в парке Ёёги, Токио, Япония. Это первый масштабный фестиваль Фо, проводимый в Японии в серии мероприятий, посвященных 50-летию установления дипломатических отношений между Вьетнамом и Японией.
В международном кулинарном журнале TasteAtlas фо назвали одним из самых любимых вьетнамских блюд в западном полушарии из-за его сложного, уникального вкуса и элегантной простоты. (Фото: hanoimoi.com.vn)

Вьетнамский фо вошел в число 100 самых популярных блюд в мире по версии TasteAtlas

Фо, вьетнамский суп с лапшой, который продается почти на всех улицах Вьетнама, занимает 34-е место в списке 100 самых популярных блюд в мире по версии международного кулинарного журнала TasteAtlas.