Разведение овец в уезде Бакай провинции Ниньтхуан. (Фото: ВИА)
Южно-центральная провинция Ниньтхуан довела овцеводство до промышленных масштабов, используя передовые методы для повышения его продуктивности и стоимости.
В крупнейшей в стране овцеводческой провинции насчитывается около 117.000 голов овец, в основном в уездах Бакай, Ниньхай, Тхуаннам и Тхуанбак, где обычно бывает продолжительная жаркая погода в сухой сезон, что по словам местных фермеров делает овец идеальным домашним скотом для разведения.
В Ниньтхуане, где меньше всего осадков в стране, сухой сезон длится с марта по сентябрь.
Тхай Ван Шанг, который более 10 лет занимается разведением овец в общине Фыокчунг в Бакае, сказал, что погода в его общине особенно суровая и истощает естественную пищу и воду для домашнего скота.
Чтобы обеспечить своих овец едой, в соответствии с инструкциями местных сельскохозяйственных чиновников в 2018 году Шанг превратил свое поле площадью 3.000 га в травяной луг.
Он также установил эффективную систему орошения для экономии воды.
Фермер использует отруби и другие побочные продукты сельского хозяйства, чтобы кормить своих 180 овец.
Его овцематки воспроизводятся дважды в год, принося от одного до двух ягнят каждый раз, а один ягненок может достигать веса 20-30 кг за 6-8 месяцев и может быть продан.
«Моя семья зарабатывает 120 млн. донгов (5.200 долл. США) в год».
Овцы - один из 12 специально идентифицированных продуктов провинции, помимо винограда, мармелада, спаржи, козьего молока, рыбного соуса Кана и парчи Мингиеп.
Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов активизировал усилия по обучению овцеводов методам разведения и зональным пастбищам.
Это создало благоприятные условия для компаний и кооперативов, которые могут объединиться для развития производственно-сбытовых цепочек в овцеводстве.
Чыонг Кхак Чи, глава отдела здоровья животных и животноводства, сказал, что для повышения эффективности животноводства в 2021-2030 годах провинция планирует реструктурировать животноводство для развития крупных концентрированных племенных ферм с травяными полями.
По его словам, приоритет будет отдан передовым методам разведения для улучшения качества овец, коз и коров, а также их продуктивности.
Провинция будет производить больше гибридных овец, чтобы улучшить качество своих стад и предлагать политическую поддержку для поощрения компаний и кооперативов, занимающихся разведением и продажей овец, а также переработкой их мяса.
Это усилит контроль за профилактикой и борьбой с заболеваними, а также за продвижением торговли.
Высокая цена
По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, в этом году цены на овец сильно выросли, что дает фермерам высокие доходы.
Сейчас торговцы покупают овец на копытах по цене 130.000–140.000 донгов (5,6–6 долл. США) за килограмм, что на 10–20.000 донгов больше с начала года.
По словам трейдеров, ожидается, что цены продолжат расти из-за высокого спроса на внутреннем рынке.
В этом году в провинции хорошая погода и дожди, поэтому овец очень много.
Продукты из овец были сертифицированы по географическому признаку Национальным ведомством интеллектуальной собственности./.
