Посетители пробуют вкуснейшие блюда вьетнамской кухни на Международном гастрономическом фестивале в Гонконге (Китай). (Фото: Мак Луен/ВИА)
Вьетнам принимает участие в 4-й гастрономический фестиваль, который открылся в Специальном административном районе Гонконг (Китай) 17 ноября.
Вьетнам впервые принимает участие в Гонконгский гастрономический фестиваль. Традиционные вьетнамские блюда, такие как жареные блинчики с начинкой «нэм», свиные колбаски «жолуа», клейкий рис «сой», были с восторгом встречены посетителями фестиваля. На мероприятии также представлены и доступны для покупки многие известные вьетнамские сельскохозяйственные продукты, такие как кофе, орехи кешью и продукты из ласточкиных гнезд.
Г-жа Ву Тхи Туи, глава вьетнамского торгового представительства в Гонконге, сказала, что жители Гонконга очень любят вьетнамские блюда. В Гонконге уже есть множество ресторанов вьетнамской кухни, но посредством этого фестиваля Торговое представительство Вьетнама хочет еще больше представить вьетнамскую кухню большему количеству жителей Гонконга и друзей из других стран. В настоящее время вьетнамские продукты и блюда получают положительные отзывы посетителей.
Г-жа Вонг, жительница Гонконга, рассказала, что ей понравились некоторые вьетнамские блюда, такие как фо, баньми... и на этом фестивале она узнала еще о некоторых блюдах, таких как жареные блинчики с начинкой, свиная колбаса, клейкий рис и восхительное кофе. Она считает, что кухня Вьетнама очень богата, и надеется постепенно насладиться всеми вьетнамскими блюдами.
Между тем, г-н Энди Чоу - житель Гонконга, у которого была возможность несколько раз побывать во Вьетнаме, сказал, что каждый раз, когда он приезжает во Вьетнам, ему нравится попробовать такие блюда, как хлеб, фо из говядины.., которые он назвал очень вкусными. Он также выразил заинтересованность в изучении многих других интересных традиционных вьетнамских блюд.
Пятидневный фестиваль, проводимый Гонконгским продовольственным советом, также демонстрирует деликатесы и пищевые бренды Гонконга и стран региона, таких как Таиланд, Япония и Республика Корея.
На фестивале посетители имеют возможность насладиться разнообразием мировых вкусов: от сытной и ароматной уличной еды до знакомых местных блюд. Помимо продажи еды, на фестивале также проходит множество интересных художественных представлений и демонстраций кулинарного мастерства.
Совет также раздал 1000 ваучеров на покупки стоимостью 20 гонконгских долларов (2,9 доллара США) каждый пожилым и обездоленным людям через организации социального обеспечения.
Международный гастрономический фестиваль в Гонконге, проходящий с 17 по 21 ноября, организован с целью продвижения местного производства продуктов питания и развития брендов, а также предоставления потребителям возможности насладиться местными и международными деликатесами по льготным ценам, поддержки малых и средних предприятий и активного продвижения местной экономики./.
