Местные климатические условия очень подходят для винограда. Из живописного залива Виньхи в город Фанранг-Тхаптьям, по двум сторонам дороги винограды растут, плоды в сезоне сбора похожие на изумруда натурального зеленого цвета.
В отличие от европейских виноградников, виноград Ниньтхуан выращивают в высоких сетках. Посещая виноградник, посетители кажутся погруженными в другой мир, мир аромата и манящейго вкуса.
«Я выберу самый крупный и спелый плод. Вкус совсем отличный от винограда, который я покупаю на рынке. Я не знаю происхождения винограда, который продается на рынке, но я не чувствую такого вкуса. Должен быть в нем привкус пота фермера, который его выращивал, я чувствую это».
Виноград Ниньтхуан называют «жемчужиной на песке» не только из-за его ценности, но и потому что он - плод усилий, пота и даже слез садовника.
г-н Ба Мой: «Как мы все знаем, виноград технически очень требовательный, поскольку ему нужен много солнечного света, тепла, очень чувствителен к любомо инменению пагоды. Поэтому мы часто шутим, что виноград похож на очень конкетливую девушку, и слишком солнечного не любит, и дождливого - нельзя
И, конечно же, в выращивании у нас также были трудности, казалось, что нельзя преодолевать. Например, при сильном дожде и сетки для винограда порушились, пропали весь урожай, потеряли все инвестиции. Но мы не бросим виноград, не бросим ценность, которая дает нам надежду на лучшую жизнь, возможность избежать бедности…
В последние годы виноград Ниньтхуан стал сильным брендом, экспортируемым во многие регионы страны и за границу, принося людям благополучие.
Солнце и ветер Ниньтхуана не погасили пламя решимости местных фермеров. Чем суровее природа, тем сильнее становится воля человека.
Посещать Ниньтхуан, наслаждаться виноградом прямо в саду и разговоривать с местными фермерами, стали больше любить эту землю - где тяжелый труд дает сладкие фрукты./.
