Фестиваль вьетнамского фо 2025 года в Сингапуре стал настоящим культурным послом Вьетнама, способствуя популяризации национальной кухни и укреплению взаимопонимания между народами двух стран.
Фестиваль вьетнамского фо 2025 года официально открылся 18 октября в комплексе Our Tampines Hub в Сингапуре и привлёк большое количество посетителей, желающих познакомиться с этим культовым блюдом вьетнамской кухни.
Это первый раз, когда знаменитое вьетнамское фо стало центральной темой отдельного фестиваля в островном государстве, открывая новые возможности для продвижения культурного обмена, гастрономии и торгового сотрудничества между двумя странами.
Под девизом «Фо - наслаждаясь вместе, растём вместе» двухдневное мероприятие представляет фо как «культурного посла», соединяющего сообщества и способствующего сотрудничеству в сфере культуры, туризма, торговли и инвестиций между Вьетнамом и Сингапуром.
Выступая на церемонии открытия, Десмонд Чу, государственный министр обороны Сингапура, подчеркнул, что фо является символом вьетнамского наследия и стойкости, воплощая культурные ценности, которые объединяют людей за пределами границ.
Он отметил, что тема фестиваля отражает тесную дружбу и общие стремления Сингапура и Вьетнама.
Среди главных событий фестиваля - аутентичное гастрономическое пространство, где известные вьетнамские шеф-повара и мастера кулинарного искусства готовят традиционное фо, а также другие популярные блюда, такие как баньми и немран (жареные спринг-роллы).
Кроме того, на выставках представлены фотографии, сельскохозяйственная продукция, специи и туристические услуги из Вьетнама. Программу дополнили культурные выступления, объединяющие традиционную музыку и современные элементы, что позволило гостям прочувствовать атмосферу вьетнамской культуры и гостеприимства.
Вьетнамский посол в Сингапуре Чан Фуок Ань отметил, что фестиваль имеет особое значение, поскольку проходит в период, когда отношения между Вьетнамом и Сингапуром находятся на самом высоком уровне, особенно после недавнего повышения их статуса до всеобъемлющего стратегического партнёрства.
Он подчеркнул, что проведение мероприятия в Our Tampines Hub - крупнейшем интегрированном общественно-жилом комплексе Сингапура, способствует широкому распространению вьетнамской гастрономической культуры, а также укреплению связей вьетнамской диаспоры в стране.
Фестиваль Vietnam Pho Festival 2025 был организован посольством Вьетнама в Сингапуре, газетой Tuoi Tre (Юность) и группой Saigontourist при содействии Департамента промышленности и торговли Хошимина и Комитета по связям с вьетнамцами в Сингапуре./.
ВИА
