КУЛЬТУРА-СПОРТ

КУХНЯ

Вьетнам — «Лучшее кулинарное направление Азии 2022 года»

Превзойдя региональные "тяжеловесы", Вьетнам был удостоен звания «Лучшее кулинарное направление Азии 2022 года» на 3-й Всемирной кулинарной премии в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты.
Вьетнам — «Лучшее кулинарное направление Азии 2022 года» ảnh 1Вьетнам — «Лучшее кулинарное направление Азии 2022 года». Скриншот

Вьетнамская кухня превзошла региональных конкурентов, таких как Китай, Гонконг (Китай), Макао (Китай), Малайзия, Сингапур, РК и Таиланд, и стала «Лучшим кулинарным направлением в Азии-2022». Обладая богатой историей, уникальным культурным наследием, самобытными вкусами и особыми методами обработки, вьетнамская кухня представляет собой гармоничное, совершенное и деликатное сочетание, сильно распространяющаяся в мире, привлекая иностранных туристов, гурманов.

Рина ван Стаден, директор World Culinary Awards, сказала: «Результаты премии основаны на многолетнем поиске лучших мировых кулинарных брендов. В голосовании приняли участие эксперты кулинарной отрасли и широкая общественность, и кандидат, набравший наибольшее количество голосов, стал обладателем премии. Победителями World Culinary Awards 2022 стали бренды, которые стремились повысить кулинарное мастерство во всем мире. Поздравляю!».

Вьетнам — «Лучшее кулинарное направление Азии 2022 года» ảnh 2Вьетнамские блюда. (Фото: Интернет)

Премия World Culinary Awards была учреждена для поощрения лучших специалистов в области кулинарии на ежегодной церемонии награждения. World Culinary Awards — награда в системе World Travel Awards.

1 декабря международная стандартная рейтинговая система ресторанов Michelin официально объявила о запуске гида MICHELIN в Ханое и Хошимине. Это считается историческим поворотным моментом для вьетнамской кухни, когда она оценивается и ранжируется в соответствии с самыми престижными и строгими международными стандартами./.

ВИА
#кулинарное #World Culinary Awards #MICHELIN #премии
Подписаться на ВьетнамПлюс

Новости по теме

Ресторан вьетнамской кухни «Дед Хо» в Изевске работает по франшизе. (Фото: ВИА)

Вьетнамская кухня в Удмуртии

В Изевске проживает только 20 вьетнамцев, они в основном занимаются торговлей на рынках и торговых центрах. В этом городе вьетнамская кухня становится все более популярной среди местных жителей.
Вьетнамское традиционное инструментальное исполнение на фестивале (Фото: ВИА)

Второй вьетнамский фестиваль во Франции впечатляет посетителей

Вьетнамская культура и кухня были подчеркнуты на втором вьетнамском фестивале, который проходил с 16 по 18 июля в городе Ла Плань-Тарантез, популярном месте во французском юго-восточном регионе Савойя.

Смотреть далее

Рыбацкое фондю в Муйне имеет вьетнамскую кулинарную культуру. (Фото: ВИА)

Наслаждайтесь рыбацким Hotpot (фондю) в Биньтхуане

В бульон для этого особого блюда использован местную рыбу «май», а само фондю оформленно в соответствии с философией инь и ян, включая 5 элементов: металл, дерево, воду, огонь, землю, ... приносящее много питательных веществ, полезных для здоровья. . Это не только фирменное блюдо рыбацкой деревушки,
Вьетнамские рестораны, отмеченные звездами Michelin

Во Вьетнаме 103 ресторана отмечены Michelin Guide

Всего в гиде Michelin Guide отмечены 103 ресторана и закусочных: 4 престижных ресторана, отмеченных звездами Michelin, 70 избранных ресторанов и закусочных, а также 29 недорогих ресторанов.
Вкусный и привлекательный обед из дробленого риса. (Фото: ВИА)

Вьетнамский дробленый рис в тройке лучших блюд из риса в мире

Знаменитый кулинарный новостной сайт Taste Atlas только что опубликовал список 100 самых вкусных блюд из риса в мире на 2023 год, в котором вареный вьетнамский дробленый рис находится на 3-м месте, а бань чынг — на 97-м.
Сегодня в начинки баньми также добавляют ветчину, масло, заправляют майонезом. (Фото: Vietnam+)

Вьетнамский баньми – «Мисс» уличной еды

Вьетнамский баньми занимает 7-е место в топ-50 лучших уличных блюд — привычная уличная еда, которой восхищены туристы благодаря гармоничному сочетанию западной кухни с вьетнамскими вкусами.
Вьетнам входит в топ-5 ведущих кухонь мира

Вьетнам входит в топ-5 ведущих кухонь мира

За последние несколько десятилетий вьетнамская кухня стала более известна в мире, ее высоко оценили многие международные шеф-повара и престижные кулинарные журналы.
Крупнейший фестиваль французской кухни во Вьетнаме вернется со специальным выпуском. (Фото: посольство Франции во Вьетнаме)

Крупнейший фестиваль французской кухни во Вьетнаме 2023 пройдет на пешеходной улице у озера Хоанкием

Крупнейший фестиваль французской кухни во Вьетнаме «Balade en France» снова вернется в Ханой, он пройдет на парке Ли Тхай То и на пешеходной зоне вокруг озера Хоанкием с 14 по 16 апреля 2023 года.
Вьетнамский "баньми" занимает 7-е место в рейтинге 50 лучших уличных блюд мира. (Фото: TH/Vietnam+)

Вьетнамский «баньми» числится среди 50 лучших уличных блюд мира

По словам корреспондента ВИА в Куала-Лумпуре, TasteAtlas — веб-сайт, известный как «мировая карта еды», — только что обнародовал список 50 лучших уличных блюд в мире, в котором вьетнамский багет «баньми» занимает 7-е место в этом списке.
Ханойский «че ком». (Фото: ИЖВ)

Вьетнамская сладость из «кома»

Ком (молоденький клейкий рис) является популярным блюдом Ханоя. Из кома также делают разные другие блюда, от основных до гарниров.