Вечером 21 мая в парке Бьен Донг Народный комитет Дананга официально открыл фестиваль гастрономического туризма 2026 (Da Nang Food Tour 2026). Это крупномасштабное туристическо-гастрономическое мероприятие направлено на продвижение культуры, людей и местной самобытности через разнообразные гастрономические мероприятия.
Выступая на церемонии открытия, заместитель председателя Народного комитета города Нгуен Тхи Ань Тхи отметила, что фестиваль является ярким событием летнего туристического сезона 2026 года, а также конкретным шагом в стратегии превращения Дананга в ведущий фестивальный, событийный и гастрономический центр Азии.
По словам Нгуен Тхи Ань Тхи, гастрономия — это не только блюда для наслаждения, но и хранитель памяти, культуры и души каждого региона. Для Дананга каждый вкус несёт в себе историю простых и гостеприимных жителей Центрального Вьетнама, ремесленных деревень, морских промыслов и повседневной жизни, сохранявшейся на протяжении многих поколений.
Фестиваль гастрономического туризмаm 2026 организован с целью превратить гастрономию в характерный туристический продукт, нового «культурного посла» города в процессе интеграции и развития. Посредством серии интерактивных мероприятий, художественных представлений, культурных пространств и применения цифровых технологий город стремится подарить жителям и туристам новые, современные и эмоционально насыщенные впечатления.
Фестиваль проходит с 20 по 24 мая в парке Бьен Донг, на морской площади Тамтхань и на ряде других площадок города. Мероприятие организовано в формате многосенсорного опыта, объединяющего гастрономию, искусство, культуру и технологии.
Главным событием церемонии открытия стала масштабная художественная программа, сочетающая музыку, световые эффекты, сценические постановки и гастрономические инсталляции, воссоздающие путь формирования и развития кулинарной культуры провинции Куанг. Церемония зажжения огня на берегу моря ознаменовала начало пятидневной фестивальной программы.
Ранее, днём 20 мая, парад «Вкус Дананга» с участием более 70 уличных торговых лотков воссоздал атмосферу старинных вьетнамских улиц, представив жителям и туристам лучшие образцы кухни провинции Куанг, вьетнамской и международной кухни.
В рамках фестиваля пространство «Квинтэссенция кухни края Куанг» объединило более 200 гастрономических павильонов местной, региональной и международной кухни, где представлены такие характерные блюда, как ми куанг, баньсео, као лау, рисовая бумага с варёной свининой, а также различные морепродукты Центрального Вьетнама.
Помимо дегустации блюд, посетители могут принять участие в мастер-классах по приготовлению еды, познакомиться с традиционными ремёслами, народными играми и интерактивными культурными мероприятиями в пространстве «Знакомство с культурным наследием провинции Куанг».
В этом году фестиваль также активно внедряет технологии в продвижение туризма посредством запуска цифровой карты гастрономии Дананга — ShopeeFood, помогающей туристам находить наиболее интересные гастрономические точки города.
Кроме того, в ближайшие дни продолжатся многочисленные культурно-развлекательные мероприятия, в том числе Beer Fest Night вечером 23 мая и большой музыкальный фестиваль ShopeeFood Concert вечером 24 мая с участием многих молодых артистов./.
