Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение о признании традиционного ремесла по ароматизации чая из лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, Ханой, национальным нематериальным культурным наследием.
Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение о признании традиционного ремесла по изготовлению чая с ароматом лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, Ханой, национальным нематериальным культурным наследием.
Министерство культуры, спорта и туризма недавно внесло ханойское блюдо фо (суп с рисовой лапшой) и традиционное ремесло приготовления чая из лотоса в уезде Куанган, район Тайхо, в список национального нематериального культурного наследия.
Первый в истории Ханоя фестиваль Лотоса, проходивший с 12 по 16 июля, в котором приняли участие более 50 000 посетителей, имел большой успех и открыл перед столицей большие перспективы для создания уникального культурного и туристического бренда.
Вечером 12 июля в творческом культурном пространстве Тайхо (район Тайхо, Ханой) Департамент сельского хозяйства и развития деревни Ханоя и Народный комитет района Тайхо совместно организовали церемонию открытия Ханойского фестиваля лотоса и представления продуктов OCOP, связанных с культурой северных горных провинций, 2024 года.
Чай с лотосом Западного озера (West Lake lotus tea), который называют «самым изысканным чаем всех времен», является фирменным блюдом ханойской кухни и считается редким и ценным. Чай изготавливается с исключительной сложностью и утонченностью, начиная с выбора ингредиентов и заканчивая процессом производства.
Ханой готов к своему первому фестивалю лотоса, который пройдет с 12 по 16 июля в Культурно-творческом пространстве в районе Тайхо.
Ежегодно в июне, когда начинают цвести бутоны лотоса, те семьи, которые занимаются маринованием чая с лотосом в квартале Куанган ханойского района Тэйхо, также приступают к сбору урожая.
