Вьетнамские авиакомпании создают незабываемый гастрономический опыт, поднимая кулинарные традиции трех регионов на борт и предлагая пассажирам уникальную возможность познакомиться с самобытными вкусами страны.
Новогодний праздничный стол на Тэт у жителей Ханоя отличается утончённостью в оформлении, сложностью в приготовлении и передаёт уважение и искренние чувства потомков к предкам в первые дни Нового года с пожеланием изобилия и благополучия в наступающем году.
Каждый год, с приближением праздника Тэт, кухня посольства Вьетнама в Южной Африке оживает от шума и смеха. Сотрудники посольства и их семьи собираются вместе, чтобы готовиться к празднованию, создавая теплую и радостную атмосферу.
Фестиваль вьетнамского Фо 2023 пройдет с 7 по 8 октября в Кеяки Намики, Токио, Япония, в рамках мероприятий по представлению и продвижению вьетнамской кулинарной культуры среди международных друзей.
31 марта правительство Вьетнама приняло Указ № 73/2025, вносящий изменения и дополнения в ставки импортных пошлин на несколько товаров. Согласно этому указу, пошлины на ряд товаров, таких как автомобили, древесина, этанол, замороженные куриные бедра, фисташки, миндаль, свежие яблоки, вишня, изюм и другие, были снижены.
Согласно информации Торгового представительства Вьетнама в Сингапуре, 11 марта 2025 года Продовольственное агентство Республики Сингапур (SFA) официально разрешило импорт некоторых видов продуктов животноводства из Вьетнама, что стало важным шагом в развитии торговых отношений в области сельского хозяйства между двумя странами.
Антонио Луис Каррикарте Корона подчеркнул, что Торговые палаты должны сыграть ключевую роль в качестве двигателей и связующих звеньев для стимулирования бизнес-проектов. Кроме того, необходимо усилить продвижение потенциала сотрудничества между двумя странами, так как, несмотря на уже предпринятые усилия, взаимопонимание о рынках обеих сторон всё ещё остаётся ограниченным.
Всемирно известный путеводитель по еде TasteAtlas на днях признал хайфонскую рисовую лапшу с крабовым мясом «баньда-куа» одним из самых вкусных супов в мире.
Среди первых четырех ресторанов Вьетнама, получивших звезды Мишлен, Hibana by Koki — единственный ресторан японской кухни. Изюминка ресторана — хрустящая говядина Яэяма Кёри, приготовленная на гриле.
Фо Тхин – один из самых знаменитых брендов фо в Ханое. Сущесьвуют два фо Тхин: фо Тхин Бо Хо («Pho Thin Bo Ho») и фо Тхин Ло Дук («Pho Thin 13 Lo Duc»).
В бульон для этого особого блюда использован местную рыбу «май», а само фондю оформленно в соответствии с философией инь и ян, включая 5 элементов: металл, дерево, воду, огонь, землю, ... приносящее много питательных веществ, полезных для здоровья. . Это не только фирменное блюдо рыбацкой деревушки,
Всего в гиде Michelin Guide отмечены 103 ресторана и закусочных: 4 престижных ресторана, отмеченных звездами Michelin, 70 избранных ресторанов и закусочных, а также 29 недорогих ресторанов.
Знаменитый кулинарный новостной сайт Taste Atlas только что опубликовал список 100 самых вкусных блюд из риса в мире на 2023 год, в котором вареный вьетнамский дробленый рис находится на 3-м месте, а бань чынг — на 97-м.
Вьетнамский баньми занимает 7-е место в топ-50 лучших уличных блюд — привычная уличная еда, которой восхищены туристы благодаря гармоничному сочетанию западной кухни с вьетнамскими вкусами.
За последние несколько десятилетий вьетнамская кухня стала более известна в мире, ее высоко оценили многие международные шеф-повара и престижные кулинарные журналы.
TasteAtlas — веб-сайт, известный как «мировая карта еды», — только что объявил список 50 лучших уличных блюд в мире, в котором вьетнамский баньми (багет с начинкой) занимает 7-е место.
Крупнейший фестиваль французской кухни во Вьетнаме «Balade en France» снова вернется в Ханой, он пройдет на парке Ли Тхай То и на пешеходной зоне вокруг озера Хоанкием с 14 по 16 апреля 2023 года.
По словам корреспондента ВИА в Куала-Лумпуре, TasteAtlas — веб-сайт, известный как «мировая карта еды», — только что обнародовал список 50 лучших уличных блюд в мире, в котором вьетнамский багет «баньми» занимает 7-е место в этом списке.
Недавно австралийский туристический веб-сайт Traveler включил вьетнамский банькуон в 10 самых привлекательных деликатесов мира в 2023 году и реконмендует туристам пробовать.
Превзойдя региональные "тяжеловесы", Вьетнам был удостоен звания «Лучшее кулинарное направление Азии 2022 года» на 3-й Всемирной кулинарной премии в Дубае, Объединенные Арабские Эмираты.
