Чемпионат мира по футболу 2026 года принес не только оживление на стадионы и в фан-зоны, но и дал импульс ресторанам по всей Канаде. Для многих вьетнамских заведений это мероприятие стало возможностью представить традиционную кухню местным посетителям, иностранным гостям и футбольным болельщикам со всего мира.
Ресторан Sen Vietnamese Cuisine был украшен национальными флагами стран-участниц, а для трансляции матчей установлен большой экран, что позволило гостям наслаждаться блюдами традиционной вьетнамской кухни, не отрываясь от просмотра любимых игр.
В беседе с корреспондентом Вьетнамского информационного агентства (ВИА) в Канаде управляющая ресторана Хыонг Нгуен сказала, что оформление было призвано создать гостеприимную атмосферу для клиентов разных национальностей.
В рамках подготовки к чемпионату мира ресторан также увеличил запасы продуктов и численность персонала, чтобы принять больше посетителей в дни матчей. Благодаря этому он стал популярным местом встреч, где гости могут наслаждаться футболом и одновременно открывать для себя вкусы Вьетнама.
Постоянная клиентка Кеннис сказала, что фо - суп с рисовой лапшой - остается ее любимым вьетнамским блюдом. По ее словам, теплая и дружелюбная атмосфера вместе с вкусной едой заставляют ее возвращаться сюда снова.
Для вьетнамцев, проживающих за рубежом, фо между тем является не только кулинарным впечатлением, но и пробуждает воспоминания о доме.
Вьетнамско-американская туристка Дао Тхюи, посетившая Канаду во время чемпионата мира по футболу, сказала, что тарелка фо, которую она попробовала в Sen Vietnamese Cuisine, напомнила ей подлинный вкус Вьетнама.
«Аромат был притягательным с того момента, как блюдо подали. После первого кусочка я почувствовала насыщенный и незабываемый вкус. Свежая рисовая лапша пришлась по вкусу всей моей семье», – сказала она, добавив, что возможность наслаждаться вьетнамской едой во время просмотра матчей чемпионата мира на большом экране сделала этот опыт еще более запоминающимся.
Хыонг Нгуен сказала, что, хотя она и ее коллеги живут и работают в Канаде, они по-прежнему гордятся культурой и кухней своей родины.
По её словам, чемпионат мира по футболу предоставляет уникальную возможность познакомить как можно больше людей с вьетнамской кухней и её гастрономическими традициями.
Если футбол объединяет людей на стадионах и у экранов, то вьетнамская кухня сближает их за одним столом, помогая иностранным гостям лучше понять культуру страны, её народ и вклад вьетнамской общины в многонациональную Канаду./.
ВИА
